张家口特产崇礼蚕豆

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  崇礼蚕豆是河北省张家口特产。具有籽粒饱满均匀,皮薄、香味浓郁,适口性好,营养丰富等特点。

  崇礼县是种植蚕豆的理想胜地。同时,崇礼人生产蚕豆全部施用农家肥,既经济实惠,又能满足蚕豆生产所需各种养分,生产的蚕豆符合绿色标准,品质优良。
  崇礼蚕豆是河北省崇礼县的地方品种。早熟,种皮浅黄色,百粒重110~120克,蛋白质含量约24.0%,植株紧凑,喜水肥,适于密植。在当地于5月上旬播种,霜冻前收获,亩产可达200~250公斤。果实适合炒食或油炸酥脆,食味很好,在国际市场上畅销。

  崇礼蚕豆素有绿色珍珠之称。而蚕豆作为粮食、饲料和经济兼用型作物,品质优良,营养丰富,经济价值高。

    崇礼蚕豆是河北省崇礼县的地方品种。早熟,种皮浅黄色,百粒重110~120克,蛋白质含量约24.0%,植株紧凑,喜水肥,适于密植。在当地于5月上旬播种,霜冻前收获,亩产可达200~250公斤。果实适合炒食或油炸酥脆,食味很好,在国际市场上畅销。

  食用功效:
  预防心血管疾病:蚕豆中蛋白质丰富,其蛋白不含有胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
  蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
  蚕豆茎止血,止泻;叶收敛止血。花凉血,止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。
  补充人体营养物质:蚕豆所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础,膜的通透性,突触的功能,受体等也都依赖于磷脂,对人体的营养有重要意义。
  嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。
  促进骨发育:蚕豆中含有丰富的钙,有利于骨对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

  崇礼蚕豆 作为河北特产,因高质量高功效的农产品,受到广大消费者的喜欢。

    崇礼蚕豆素有绿色珍珠之称。而蚕豆作为粮食、饲料和经济兼用型作物
,品质优良,营养丰富,经济价值高 主要特点是:籽粒饱满均匀,皮薄、色纯白、香味浓郁,适口性好,营养丰富。据1983年中国农科院品资所化验,蛋白质含量25.21%,脂肪1.45%,淀粉36.37%,维生素9.50%,Va,0.33毫克/100克,Vo20.45毫克/100克,赖氨酸1.63%,含氨基酸达17种之多,其中有许多人体必需的氨基酸。