崇礼特产金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。

　　金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。金莲花具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多。

    金莲花，别名：旱荷、旱莲花寒荷、陆地莲、旱地莲、金梅草、金疙瘩；学名：Trollius chinensis Bunge是毛茛科金莲花属的植物。一年生或多年生草本。株高30－100厘米。茎柔软攀附。叶圆形似荷叶，花形近似喇叭，萼筒细长，常见黄、橙、红色。有变种矮金莲，株形紧密低矮，枝叶密生，株高仅达30厘米，极适宜盆栽观赏，花期2－5月。是很好的装饰用花卉，也可构成窗景。具药用功能，可清热解毒，主治扁桃体炎、中耳炎，。用于急、慢性扁桃体炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎。

        植株全体无毛。须根长达7厘米。茎高30-70厘米，不分枝，疏生(2-)3-4叶。基生叶1-4个，长16-36厘米，有长柄；叶片五角形，长3.8-6.8厘米，宽6.8-12.5厘米，基部心形，三全裂，全裂片分开，中央全裂片菱形，
毛茛科金莲花
毛茛科金莲花
顶端急尖，三裂达中部或稍超过中部，边缘密生稍不相等的三角形锐锯齿，侧全裂片斜扇形，二深裂近基部，上面深裂片与中全裂片相似，下面深裂片较小，斜菱形；叶柄长12-30厘米，基部具狭鞘。茎生叶似基生叶，下部的具长柄，上部的较小，具短柄或无柄。花单独顶生或2-3朵组成稀疏的聚伞花序，直径3.8-5.5厘米，通常在4.5厘米左右；花梗长5-9厘米；苞片三裂；萼片(6-)10-15(-19)片，金黄色，干时不变绿色，最外层的椭圆状卵形或倒卵形，顶端疏生三角形牙齿，间或生3个小裂片，其他的椭圆状倒卵形或倒卵形，顶端圆形，生不明显的小牙齿，长1.5-2.8厘米，宽0.7-1.6厘米；花瓣18-21个，稍长于萼片或与萼片近等长，稀比萼片稍短，狭线形，顶端渐狭，长1.8-2.2厘米，宽1.2-1.5毫米；雄蕊长0.5-1.1厘米，花药长3-4毫米；心皮20-30。蓇葖长1-1.2厘米，宽约3毫米，具稍明显的脉网，喙长约1毫米；种子近倒卵球形，长约1.5毫米，黑色，光滑，具4-5棱角。6-7月开花，8-9月结果。
      

宽瓣金莲花

多年生草本，高25-50cm。全株无毛。茎直立，不分枝或上部分枝。基生叶约3，具长柄，柄长约20cm，基部具狭鞘；叶片五角形，长约达4.5cm，宽达8.5cm，3全裂，中央全裂片菱形，顶端急尖，3裂达中部，边缘有缺刻状尖牙齿；侧全裂片不等2裂近基部；茎生叶互生，2-3枚，叶形与基生叶相似，但较小，有短柄或无柄。花两性，单朵生茎顶或生分枝顶端，直径3.4-4.5cm，花梗长3.5-6cm；萼片通常10-15，金黄色，宽椭圆形或倒卵形，长1.5-2.3cm，宽1.2-1.7cm，全缘或先端有不整齐小齿；花瓣（蜜叶）匙状线形，较萼片稍短，长约1.6cm，从基部向上渐加宽，中上部最宽，宽2-3.5mm，蜜槽着生于距基部约2mm处；雄蕊多数，长约达10mm，螺旋状排列，花丝线形，花药在侧面开裂，长达3mm；心皮约30。蓇葖果，长8-9mm，喙短，长0.5-1.5mm。花期6月，果期7-8月。

矮金莲花

多年生草本，高5-17cm。全株无毛。根茎短。茎直立，不分枝。叶全部基生或近基生，3-4枚，有长柄；柄长1-4cm，基部具宽鞘；叶片五角形，长0.8-1.1cm，宽1.4-2.6cm，3全裂达或几达基部，中央全裂片菱状倒卵形或楔形，3浅裂，小裂片具2-3不规则三角形牙齿；例全裂片不等2裂，稍超过中部，二回裂片具稀疏小裂片及三角形牙齿。花两性，单朵顶生，直径1.8-3.4cm；萼片5-6，宽倒卵形，长1-1.5cm，宽0.9-1.5cm，先端圆形或近截形，黄色，外面常带暗紫色，干时通常不变绿色，宿存，偶尔脱落；花瓣（蜜叶）匙状线形，比雄蕊稍短，长约5mm，宽0.5-0.8mm，先端稍加宽，圆形，近基部有蜜槽；雄蕊多数，长约7mm，螺旋状排列；心皮通常6-9蓇葖果，长9-12mm，喙长约2mm。花期6-7月，果期8-9月。

短瓣金莲花

多年生草本。全株无毛。茎高60-100cm，疏生3-4叶。基生叶2-3片，长15-35cm，有长柄；叶片五角形，长4.5-6.5cm，宽8.5-12.5cm，基部心形，3全裂，全裂片分开，中央全裂片菱形，先端急尖，3裂近中部或稍超过中部，边缘有小裂片及三角形小牙齿，侧全裂片斜扇形，不等2深裂近基部；茎生叶与基生叶相似，上部的较小，变无柄。花单独顶生或2-3朵组成稀疏的聚伞花序；花直径3.2-4.8cm；苞片无柄，3裂；萼片5-8片，黄色，干时不变绿色，外层的椭圆状卵形，其他的倒卵形、椭圆形，有时狭椭圆形，先端圆形.生少数不明显的小齿.长1.2-2.8cm，宽1-1.5cm；花瓣10-22枚，长度超过雄蕊，但比萼片短，线形，先端变狭，长1.3-1.6cm，宽约1mm；雄蕊长达9mm，花药长约3.5mm；心皮20-28枚。蓇葖果，长约7mm，喙长约1mm。花期6-7月，果期7月。